Paciente portador de câncer de estômago será submetido à gastrectomia total com reconstrução esôfago-jejunal em y de Roux por via aberta. Qual das seguintes medidas é mandatória?

Cirurgia Geral · Gastrectomia e Reconstrução, Deficiências Nutricionais Pós-Gastrectomia · 2019

Resolva esta questão com gabarito comentado na NexMed.